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Le complément des Carnets de Campagne diffusés sur France Inter sans impératif de temps ni d'espace et ouvert aux commentaires et contributions extérieures

04 Jul

le château du fraisse et son jardin bio

Publié par Philippe BERTRAND  - Catégories :  #agriculture

 

LouisEtsesCourges.JPG

 

 

 

La vie de château n'est plus ce qu'elle a été . Une aristocratie déchue d'un côté et de grands ouvrages fortifiés parfois rendus à la nature de l'autre côté. S'attaquer, si vous me passez l'expression, à la rénovation d'un château, est une mission très risquée. La famille Monstiers a entretenu 800 ans de relation amoureuse avec ce château de la Fraisse., un "logis noble" partiellement détruit au 14ème siècle avant d'être reconstruit à la Renaissance. Louis des Monstiers est le maillon actuel de la chaîne familiale aux côtés de son frère. ce dernier se charge de l'entretien de la demeure, un monument historique qu'il a ouvert au public, tandis que Louis s'est attaché à l'exploitation des terres du domaine. Louis des Monstiers, après 10 ans consacrés au développement rural auprès des élus du Berry, s'est donc converti à l'agriculture. Ce retour à la terre, qui date de 2004, a été toutefois bien inspiré par l'expérience précédente du développement de proximité. Louis investit 7 hectares de terrain du domaine et pense d'emblée en termes de circuits courts, productions biologiques et lien social. 5 salariés participent à la réussite de cette petite entreprise du "potager du Fraisse". Engagé dans le collectif  "manger bio limousin", notre châtelain approvisionne les cantines scolaires et assure la distribution de 150 paniers hebdomadaires à Limoges. Il envisage de créer en septembre une entreprise d'insertion.

 

www.lepotagerdufraisse.com

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reinstatement letter format 23/08/2014 08:58

Louis des Monstiers est le maillon actuel de la chaîne familiale aux côtés de son frère. ce dernier se charge de l'entretien de la demeure, un monument historique qu'il a ouvert au public, tandis que Louis s'est attaché à l'exploitation des terres du domaine. Louis des Monstiers, après 10 ans consacrés au développement rural auprès

écorce de pin 20/07/2012 10:32


En ayant un jardin bien entretenu avec une terre vivante capable de produire des plantes saines et en observant la rotation des cultures, on limite déjà l'apparition des maladies

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