La fille qui marchait sur l'eau
Le titre n'est pas un miracle mais recouvre une idée très simple: Comment concilier qualité alimentaire issue d'une agriculture respectueuse et distribution directe et non polluante à Paris et aux portes de la capitale? Réponse: en utilisant les voies fluviales. La fille de l'eau s'appelle Claire-Emmanuelle Hue. Une dizaine d'années dans le design ne l'ont pas empêché de penser à un autre mode de vie et de consommation. Ainsi est né le projet du "Marché sur l'eau". Avec l'aide d'une couveuse d'entreprise alternative, Claire-Emmanuelle prospecte les producteurs de la région Ile de France prêts à entrer dans ce réseau de distribution totalement nouveau au coeur de la capitale. Ils sont quelques dizaines à adhérer au projet et plusieurs centaines à consommer frais. Le canal de l'Ourcq apporte la solution au transport des marchandises qui, à raison de 2 à 5 tonnes par voyage, sont acheminées en 3 points de vente sur les quais à Pantin et à la Villette. Restait la question du bateau. L'association fait alors l'acquisition d'un chaland ostréicole réhabilité à cette occasion et aménagé favorablement grâce à son fond plat. Malgré son jeune âge l'association crée ses premiers emplois et projette de se structurer en SCIC afin de mieux répondre aux 450 adhérents de ce marché sur l'eau.
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