L'accueil paysan...avant son écueil.....
Je vous l'accorde, le glissement phonétique est facile, accueil, écueil... De l'écueil, le monde paysan s'en rapproche à grands pas. La sécheresse actuelle qui sévit sur la France est catastrophique. La course immobilière au foncier est abyssale avec la disparition tous les 7 ans de l'équivalent de la superficie d'un département en terres cultivables, soit 46 000 hectares. Les marchés poursuivent leur jeu de yoyo et les candidats au biologique manquent de moyens, de soutiens et eux-aussi d'espace. La catastrophe est d'autant plus cruelle que la terre se peuple toujours davantage. A ce prix, il faudrait faire exploser les quantités de production des sols afin de nourrir les 9 milliards de pauvres terriens que nous serons en 2050. Produire toujours plus et donc gaver toujours plus des sols qui rendent leur dernier souffle d'azote. Ce n'est pas réjouissant, je vous le concède aussi. Bien avant que les crises s'acharnent sur notre sort, des paysans avaient décidé de jouer un rôle dans l'accueil des visiteurs sur leur territoire et d'apporter ainsi leur contribution à l'économie touristique et verte. C'était totalement bénéfique: le paysan multipliait ses activités à défaut de vivre honnêtement de ses productions et Il faisait découvrir son métier par la même occasion. Fondé en 1987, "Accueil Paysan" est désormais un label qui se répand au travers d'une fédération nationale et internationale. Le réseau est en effet installé sur l'ensemble du territoire français, Outre Mer compris, et dans 23 pays. En France plus de 700 paysans adhèrent au réseau et on reconnaît parmi eux une majorité d'acteurs d'une agriculture respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. On voit assez mal un grand céréalier entrer dans un cercle d'engagés et de porte-parole de la ruralité. La fédération française qui a son siège à Grenoble, édite chaque année un catalogue très complet des vacances à la ferme.
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